Nosotros horneamos el pan especialmente para la elaboración de la corteza (Bread Crumb).
La corteza de pan se elabora con diferentes texturas y colores:

  •   Corteza de pan fina
  •   Corteza de pan media
  •   Corteza de pan gruesa
Los diferentes sistemas de coberturas que manejamos son:

  •   Predust o enharinador
  •   Tempuras
  •   Empanizadores Sazonados para Carne de res, pollo,                      pavo, pescado, cerdo y embutidos.
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